今年もモンブランパフェの季節がやってきました。

静岡産の和栗を贅沢に使った、秋限定のモンブランパフェ。
栗の渋皮煮やモンブランクリーム、ほうじ茶ジュレなど、食感と風味の重なりが楽しめる、秋らしい味わいに仕上げました。

〈パフェの構成〉
・栗の渋皮煮
・モンブランクリーム
・フレッシュミルクジェラート
・プチパイ
・静岡産 和栗のジェラート
・くるみのプラリネ
・ほうじ茶ジュレ
・ラズベリーソース

毎年この時期は、大量の栗の皮をひとつひとつ丁寧にむくところから始まります。

その手間をかけてようやく完成する、特別な「和栗のジェラート」です。

さらに、バターナッツかぼちゃと和栗ジェラートのミニパフェもご用意しています。

バターナッツかぼちゃ特有のコクと甘みをいかし、クリーミーなテイストに仕上げたジェラートと1種類お好きなジェラートを選べるミニパフェは、ランチの後にもぴったりな、少し小さめのサイズです。

静岡産 和栗 モンブランパフェ　1250円（税込）

静岡産 和栗のミニパフェ　850円（税込）
静岡産 バターナッツ かぼちゃのミニパフェ　800円（税込）

秋の味覚をぜひお楽しみください